मसालेदार मेमने स्टेक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ऐसे दिन होते हैं जब हम रसोई में कुछ नया और रोमांचक करने की कोशिश करना चाहते हैं और अगर यह आपको पसंद है तो स्पाइसी लैम्ब स्टेक रेसिपी आपके लिए ही है। यह एक उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसकी सामग्री की सूची में प्याज, लहसुन, नमक और गरम मसाला, हरी मिर्च का पेस्ट और खसखस ​​जैसे कई तरह के मसाले शामिल हैं जो हर उम्र के लोगों को पसंद आ सकते हैं। अगर आप इसे अपने मेहमानों को अपनी पसंद के अवसर पर परोसने का फैसला करते हैं तो आपको एक बेहतरीन तोहफा मिलेगा क्योंकि वे आपको उनके स्वाद को चखाने के लिए तारीफों की बौछार करेंगे। तो, तैयार हो जाइए और शुरू हो जाइए!

2 चम्मच नमक

2 चम्मच खसखस

1 कप दही

200 ग्राम पपीता

2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 मध्यम आकार के कटे हुए प्याज़

2 चम्मच पिसी हुई हरी मिर्च

2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

चरण 1

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले मेमने के टुकड़ों को धो लें और उन्हें कुछ देर के लिए सूखने दें।

चरण 2

फिर, एक कटोरा लें और उसमें प्याज़, दही, पपीता, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट, खसखस, गरम मसाला और नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, मिश्रण को मेमने के टुकड़ों के दोनों तरफ़ रगड़ें।

चरण 3

इसे रात भर लगभग 4-5 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें। अगली सुबह, मैरिनेट होने के बाद, मेमने के टुकड़ों को लगभग 10 मिनट या उससे ज़्यादा समय तक ग्रिल करें। आप उन्हें तेल से भी सजा सकते हैं।

चरण 4

जब मेमने के स्टेक पक जाएँ, तो उन्हें गरमागरम परोसें!